佳木斯制酒设备-曲阜融达品质保证-苞谷制酒设备

制酒设备向您介绍酿造各种酒的过程及原理，下面就让我们一起去简单的了解一下。

黄酒

大米(糯米或粳米)或黄米原料经蒸煮，摊凉后，加入曲子，浸米水，或加入酵母搅拌后，在缸内糖化与发酵，发酵完成后进行压榨，压榨出的液体即为黄酒。

黄酒以绍兴酒为有名，有'状元红'、'加饭酒'、'善酿酒'、'香雪酒'、'女儿红'等品种北魏贾思勰著《齐民要术》中的关于制曲、酿酒的论述，是当时制曲、酿酒技术和经验的总结。

白酒

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。

啤酒

以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，佳木斯制酒设备，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年，是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

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随着生活水平的不断提高，酒成为很多场合中的必备品，而制酒设备就显现出不一样的地位，对于酒的创造和酒文化的发展起了推动作用。

实际上酿酒的经历是很长远的，自从有酒的诞生，酿酒设备也应运而生。从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。

制酒设备，也就是白酒设备，也叫做烤酒设备或者蒸酒设备、烧酒设备，它们的原理是一样的。基本的原理就是:酿酒酒曲(酵母)将粮食中的淀粉和糖分发酵生产酒，这时候是粮食，水和乙醇(酒的主要成分)的混合液，需要将他们提纯。提纯的原理就是利用不同物质的沸点不同，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。这样，经过加热，乙醇就被提纯出来了，其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来，这就是我们饮用的白酒。

80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，苞谷制酒设备，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，自动化制酒设备，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。

现融达酿酒设备公司生产的设备全部运用科学的方式发展的，可选择性蒸汽加热、直接加热、环保节能，经久耐用，值得大家信赖和推广。

好多客户都不会酿酒技术，不知道酿酒到底挣不挣钱，下面由融达不锈钢制酒设备厂家为您算一下，到底白酒的成本有多少，咱们的利润有多少？

融达制酒设备厂家为一斤大米正常可以出70斤50度的白酒，按照大米的2元一斤的价格，差不多原料成本在3元，然后就是人工和电费，一斤酒的要是用电的话少要一度电，电费在1.2元/度，一个工人一天可以出200斤酒，按100元每天算一斤酒的人工成本在5毛/斤，总共是4.7元，纯粮食酒至少能卖到10元钱一斤，可想而知，白酒的的利润是非常可观的，即便是做出来的酒暂时没有销路，米酒制酒设备，咱们也不用愁，因为只有白酒放的时间越长，价值越高，口味越好，也就是饮用方面，白酒占了更大的优势，不怕过期，越存越香越值钱，这是不是一项好的***呢。

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